ما هي الأطباق المغذية التي يجب أن أتناولها عندما أكون في المستشفى؟
أثناء العلاج في المستشفى، يعد اتباع نظام غذائي سليم أمرًا بالغ الأهمية لتعافي المريض. الأطباق المتوازنة من الناحية الغذائية لا تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها فحسب، بل تعمل أيضًا على تعزيز المناعة وتعزيز التئام الجروح. من خلال الجمع بين المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية، قمنا بتجميع وصفة مغذية مناسبة للمرضى في المستشفى لمساعدتك أنت أو عائلتك على التعافي بشكل أسرع.
1. المبادئ الغذائية أثناء العلاج في المستشفى

1.سهل الهضم: عادةً ما يعاني المرضى في المستشفى من ضعف وظيفة الجهاز الهضمي ويجب عليهم اختيار الأطعمة الخفيفة وسهلة الهضم، مثل العصيدة والخضروات المطبوخة على البخار وما إلى ذلك.
2.نسبة عالية من البروتين: البروتين هو عنصر غذائي مهم لإصلاح الأنسجة. يوصى بالبيض والأسماك والتوفو وما إلى ذلك.
3.الفيتامينات المتعددة: الخضار والفواكه الطازجة غنية بالفيتامينات وتساعد على تحسين المناعة.
4.قليل الملح وقليل الدهون: تجنب زيادة العبء على الكلى والقلب والأوعية الدموية، والتقليل من الأطعمة المقلية وعالية الملح.
2. الأطباق المغذية الموصى بها للعلاج في المستشفى
| اسم الاطباق | المكونات الرئيسية | فوائد غذائية |
|---|---|---|
| عصيدة الدخن اليقطين | اليقطين والدخن | سهل الهضم، غني بالألياف الغذائية وفيتامين أ |
| القاروص على البخار | باس، زنجبيل، بصل أخضر | نسبة عالية من البروتين، وقليلة الدهون، تعزز التئام الجروح |
| حساء السبانخ والتوفو | السبانخ والتوفو | مكملات الحديد والكالسيوم، مناسبة لمرضى فقر الدم |
| كاسترد البيض على البخار | البيض والماء | ناعم وسهل الامتصاص، ويوفر بروتين عالي الجودة |
| الجزرة عصيدة اللحوم الخالية من الدهون | الجزر واللحوم الخالية من الدهون والأرز | مكمل فيتامين أ والبروتين، مناسب للتعافي بعد العملية الجراحية |
3. اقتراحات تعديل النظام الغذائي لمختلف الأمراض
| نوع المرض | نصيحة غذائية | تجنب الطعام |
|---|---|---|
| مرضى ما بعد الجراحة | الأطعمة الغنية بالبروتين وسهلة الهضم، مثل حساء السمك والبيض المطهو على البخار | الطعام الحار والدهني |
| أمراض الجهاز الهضمي | الأطعمة السائلة أو شبه السائلة، مثل حساء الأرز ونشاء جذور اللوتس | الألياف الخام، والأطعمة الصلبة |
| أمراض القلب والأوعية الدموية | قليل الملح وقليل الدهون، مثل الشوفان والخضروات ذات الأوراق الخضراء | الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح والكوليسترول |
| مرضى السكر | نسبة منخفضة من السكر ونسبة عالية من الألياف، مثل البطيخ المر والأرز البني | نسبة عالية من السكر، والكربوهيدرات المكررة |
4. الاحتياطات الغذائية أثناء العلاج في المستشفى
1.تناول وجبات صغيرة في كثير من الأحيان: قد يعاني المرضى في المستشفى من ضعف الشهية، لذا يوصى بتناول الطعام على دفعات متعددة وليس بكثرة في كل مرة.
2.انتبه للنظافة: يجب أن تكون المكونات طازجة وأن تكون عملية الطهي نظيفة لتجنب خطر العدوى.
3.اتبع نصيحة الطبيب: بعض الأمراض تتطلب قيودًا غذائية خاصة. على سبيل المثال، يتطلب مرض الكلى اتباع نظام غذائي منخفض البروتين. تأكد من اتباع نصيحة الطبيب.
4.الترطيب: شرب كمية مناسبة من الماء أو الحساء للمحافظة على توازن رطوبة الجسم.
5. ملخص
يجب أن يكون النظام الغذائي أثناء الإقامة في المستشفى مغذيًا وسهل الهضم، ويجب تعديل النظام الغذائي وفقًا لحالة الفرد. النظام الغذائي العلمي يمكن أن يسرع عملية الشفاء ويقلل العبء على الجسم. آمل أن تساعد الوصفات والاقتراحات المقدمة في هذه المقالة المرضى على العودة إلى صحتهم بشكل أسرع!
(النص الكامل حوالي 850 كلمة)
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل